Zapraszamy do Miejskiego Ośrodka Kultury w Kowarach w dniu 19 czerwca br. (w sobotę) na warsztaty „Opowiemy wam piernikiem”.
Zapisy przez stronę: https://www.duchgor.org/index.php/aktualnosci/1112-warsztaty-piernikowe.html lub w biurze MOK (tel. 75 718 25 77).
Wydarzenie „Opowiemy Wam piernikiem” to cykl warsztatów, których celem jest pokazanie tradycji piernikarskich na Dolnym Śląsku, roli i znaczenia piernika a także niezwykłych właściwości plastycznych korzennego ciasta.
Warsztaty będą prowadzone przez dolnośląskich piernikarzy oraz muzealników z Torunia i Bydgoszczy.
W ramach spotkania warsztaty będą prowadzić:
Anna Kornelia Jędrzejewska –„Wyprawy po przyprawy” – o tajemnicach korzennej przyprawy i sekretach aromatycznych składników,
Beata Pranke-Zdziebło – złocenie piernika figuralnego,
Piernikarnia Śląska – wypiek historycznych pierników figuralnych,
Piernikarnia „Słodka Chatka” – „Piernikowe Wyklejanki” – piernikowe kartki okolicznościowe,
Tomasz Karamon – warsztat snycerski – wykonanie drewnianej formy do wypieku piernika (tylko osoby pełnoletnie),
W spotkaniu weźmie udział Pani Teresa Chołubek-Spyt z Muzeum Regionalnego w Jaworze ze stoiskiem edukacyjnym, która opowie skąd wzięło się powiedzenie „dostać kosza” i co symbolizują piernikowe wizerunki zwierząt a także jak dawniej komunikowano się piernikiem.
Obecne będzie także Muzeum Toruńskiego Piernika w osobie Krzysztofa Lewandowskiego znawcy i badacza powiązań śląskiego i toruńskiego piernikarstwa.
Nie zabraknie kramów dolnośląskich piernikarzy, którzy zaprezentują swoje wyroby.
Podziwiać będzie można Pszenno – Żytnie Pierniki z Oleśnicy i Pierniki Sudeckie.
Udział w warsztatach jest bezpłatny.
